朋友转发过来一份PPT，详细介绍了菊花的食疗价值，分为历史、价值、 成分，食疗功效以及食谱5部分，菊花4大功效和5份简易食谱。请点击文章标题阅读全文。反馈请联系able.yeung@gmail.com

历史：
中国是菊花原产地，也是世界菊花的起源中心，分布有较多的野生菊花。中国栽培菊花有3000多年的历史，《礼记》中就有“季秋之月，菊有黄花”的记载。汉代将菊花作为药用植物栽培。晋魏时期已大量栽培，以后逐步发展为观赏花卉。

价值：
菊花具观赏价值，还具实用价值，包括食用菊、茶用菊和药用菊等。
食用菊：主要有蜡黄、细黄、细迟白、广州红等，主产地广东。主要作为酒宴汤类、火锅的名贵配料，流行、畅销于粤港澳地区。
菊花脑：江苏南京地区老百姓喜爱作汤或炒食，清热明目。

茶用菊：主要有浙江杭菊、河南怀菊、安徽滁菊和亳菊。可与茶叶混用，亦可单用。去火、养肝明目。 Read the rest of this entry »

茄子+苦瓜=心血管患者理想菜

苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
茄子+肉=稳定血压、预防紫癜

茄子与肉同食，可补血，稳定血压。另外，茄子含丰富的维生素P，有良好的防止微血管破裂作用，有效预防心血管疾病，对防治紫癜也有帮助。

（由乾芳友情提供）